производственная компания "Спарта"

Крема растительно - жировые для взбивания

Up one level
  • Крем растительно-жировой для взбивания «Соблазн» с массовой долей жира 27%
  • Крем растительно-жировой для взбивания «Соблазн Diamond» с массовой долей жира 26%
  • Крем растительно-жировой для взбивания «Соблазн Bella» с массовой долей жира 27%
  • Крем растительно-жировой для взбивания «Грин» с массовой долей жира 22% 
  • Крем растительно-жировой для взбивания «Соблазн Soft» с массовой долей жира 27%

Соблазн и Соблазн Diamond

Несколько слов о сливках «Соблазн»

Растительные сливки для взбивания «Соблазн» - универсальный кондитерский крем, производимый ООО Производственная Компания «Спарта» г. Магнитогорск. В ассортименте ООО ПК «Спарта» имеются растительные сливки для взбивания «Соблазн» с массовой долей жира 27%, растительный сливки для взбивания «Diamond» с массовой долей жира 26 %, растительные сливки для взбивания «Соблазн Bella» с массовой долей жира не менее 27%, растительные сливки для взбивания «Грин» с массовой долей жира 22%, растительные сливки для взбивания «Соблазн Soft» с массовой долей жира 27%. Используется для украшений кондитерских изделий, прослойки тортов и начинки пирожных. Прекрасно взаимодействуют со всеми кондитерскими добавками. Отлично передают вкус, цвет и запах при работе с фондами, красителями, пастами, начинками и ароматизаторами. Имеют радикально белый цвет, перед применением продукт охлаждается в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата от +2°С до +4°С). Полуфабрикат наливается в предварительно вымытую прохладную емкость, и взбивается 1 мин. на маленькой скорости, далее на быстрой до образования желаемой консистенции. Избегать перевзбивания. Взбитый продукт хранить в закрытом виде в холодильной камере. Устойчивы к заморозке и отлично сохраняют форму на готовом изделии. После взбивания имеют пышную, эластичную, плотную консистенцию.

Наше преимущество – оптимальное сочетание цены и качества!

  • В растительные сливки для взбивания «Соблазн», «Diamond», «Соблазн Bella», «Соблазн Soft» добавлять до 20% - 30% воды или молока. А также для получения более дешевого крема, в сливки добавляют инвертного сиропа до 50-100%.

  • Отличительной особенностью растительных сливок для взбивания «Грин» с массовой долей жира 20% является то, что продукт не требует дополнительного добавления воды, молока или инвертного сиропа или вбирает значительно меньшее количество вышеперечисленных ингридиентов.

  • Отличительной особенностью растительных сливок для взбивания «Diamond» с массовой долей жира 26% - это универсальные условия хранения от 0°С до + 18°С. И имеет наименьшее время взбивания, что позволяет снизить затраты на производство продукции.

  • Растительные сливки для взбивания «Грин» на 10% дешевле растительных сливок для взбивания «Соблазн» с массовой долей жира 27% и «Соблазн Bella» с массовой долей жира не менее 27%.

  • Растительные сливки для взбивания не содержат холестерина и поэтому их могут употреблять люди, следящие за своим здоровьем.

  • Если крем перевзбить, то при добавлении жидких сливок можно восстановить его нормальную структуру.

торт с лилиями

Основные характеристики сливок для взбивания:

  • Жирность - 22%, 27%, сахар –  от 10%, тонкий сливочно-ванильный аромат.

  • Сливки идеальны для украшения и наполнения тортов, приготовления десертов.

  • Сливки обеспечивают четкий рисунок при декорировании, особенно растительные сливки для взбивания «Соблазн Bella».

  • Сливки легко взбиваются бытовыми и профессиональными миксерами.

  • При взбивании увеличиваются в объеме до 4,5 раз.

  • Взбитые сливки стабильны во взбитом состоянии, не оседают и не расслаиваются при хранении и транспортировке готовых изделий (температура хранения и транспортирования составляет от  0°С - +10°С).

  • Во взбитом состоянии крем-сливки можно подвергать глубокой заморозке, после размораживания вкус, цвет и форма сохраняются.

  • Хорошо сочетаются с любыми фруктовыми добавками, включая цитрусовые.

  • Сохраняют основные свойства взбитых сливок «Соблазн» с массовой долей жира 26% при добавлении до 20-30% жидкости (вода, молоко, сок, сироп).

Сливки

Готовый продукт крем-сливки сохраняет свои свойства и пышность в течение 5 суток (при температуре 0°С -+10°С), в течение 180 суток (при температуре -18°С). Добавление различных сиропов и пищевых красителей не изменяет качество крема.

Упаковка:

Вес одного гофрокороба составляет 20 кг:

  • 2 bag-in-box по 10 кг.

  • 4 bag-in-box по 5 кг.

  • тетрапак 12 шт по 1 л.

Соблазн и Соблазн Diamond

Хранение сливок:

Срок годности растительных сливок для взбивания  6 месяцев от даты изготовления при хранении в сухом месте при температуре от 0 до +10°С.

Избегать резких перепадов температур.

© 2006 ООО "Спарта"
Разработано : Prime studio
Производственная Компания «Спарта»
Тел: +7(3519)212815, 215187, 205166 Факс: 216013
Почтовый адрес: 455026, г.Магнитогорск, ул.Советская, д.115
spartam@mgn.ru