производственная компания "Спарта"

Торт «Зимняя вишня»

Up one level

Ингредиенты:

  • Бисквитный п/ф на основе смеси 300 г
  • Крем 350 г
  • Термостойкий наполнитель «Вишня» 100 г
  • Белая шоколадная глазурь 170 г
  • Малина 25 г
  • Голубика 25 г
  • Ежевика 30 г

Способ приготовления:

  • Бисквитный п/ф 300 г
  • Смесь для бисквита 162 г
  • Вода 18 г
  • Яйцо 120 г

Используя венчик, смешать все ингредиенты на маленькой скорости во избежание распыления сухой смеси, затем на большой скорости взбивать в течение 7 минут. Выпекать при температуре 180°С 40-45 минут


  • Ганаш 105 г
  • Шоколад белый 50 г
  • Заменитель сливок «Соблазн» 50 г
  • Ром 5 г


  • Заменитель сливок нагреть до температуры 60 °С и соединить с из­мельченным белым шоколадом. Перемешать до образования однородной массы, добавить ром.


  • Крем 350 г
  • Заменитель сливок «Соблазн» 245 г
  • Ганаш 105 г


Заменитель сливок взбить и соединить с остывшим ганашем.

 скачать прайс-лист


Прайс-лист от 01.03.2013, оптовые поставки: сливки для взбивания, вареное сгущенное молоко с сахаром, сгущенное молоко с сахаром (весовое).

© 2006 ООО "Спарта"
Разработано : Prime studio
Производственная Компания «Спарта»
Тел: +7(3519)212815, 215187, 205166 Факс: 216013
Почтовый адрес: 455026, г.Магнитогорск, ул.Советская, д.115
spartam@mgn.ru