производственная компания "Спарта"

Торт «Весенний»

Up one level

Ингредиенты:

  • Бисквитный п/ф 300 г
  • Лимонный крем 350 г
  • Шоколадная глазурь 30 г
  • Гель абрикосовый желеобразный 150 г
  • Голубика 10 г
  • Ежевика 15 г
  • Клубника 35 г
  • Лимон 10 г

Способ приготовления:

  • Бисквитный п/ф 300 г
  • Яйцо 135 г
  • Эмульгатор 3 г
  • Мука 80 г
  • Сахар 66 г
  • Крахмал 16 г

Все ингредиенты одновременно взбивать во взбивальной машине в течение 10-15 минут. Выпекать при температуре 180 °С 10-15 минут.

  • Лимонный крем 350 г
  • Заменитель сливок «Соблазн» 250 г
  • Вода 50 г
  • Смесь для суфле и муссов (фонд) «Лимон» 50 г

Лимонный фонд смешать с водой, оставить на 30 секунд и со­единить с наполовину взбитым заменителем сливок, размешать до однородной консистенции.

  • Гель абрикосовый желеобразный 150 г
  • Гель желеобразный 107 г
  • Вода 43 г

В гель добавить воды, довести до кипения, помешивая до полного растворения.

© 2006 ООО "Спарта"
Разработано : Prime studio
Производственная Компания «Спарта»
Тел: +7(3519)212815, 215187, 205166 Факс: 216013
Почтовый адрес: 455026, г.Магнитогорск, ул.Советская, д.115
spartam@mgn.ru